ΑΡΝΙ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ΧΛΩΡΗ.

                                                                                                                                                                                    

TA AIPETIKA                              Εδώ θα διαβάζετε αυτά που λίγοι τολμούν να πουν. Αιρετικές απόψεις σκληρές αλήθειες και αρκετό πολιτικό  παρασκήνιο.                                                                                                                                    Στα ΠΟΛΙΤΙΚΑ δρώμενα, στα ΑΘΛΗΤΙΚΑ, για τη  ΜΕΣΣΗΝΙΑ, την ΠΑΡΑΔΟΣΗ  και την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ  ΚΟΥΖΙΝΑ.      http://taairetika.blogspot.com

                                                                                                                                                                             Αυτή η συνταγή, είναι καθαρά παραδοσιακή Μανιάτικη και την παραθέτουμε έτσι όπως ακριβώς μας την περιέγραψε μια κυρία Μανιάτισσα. Παράλληλα στην περιγραφή αναφέρονται και τα υλικά και η ποσότητα των υλικών που χρειάζονται για να γίνει αυτή η υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή.

Ας μην ξεχνάμε ότι στη Μάνη έφτιαχναν και φτιάχνουν ιδιαίτερα νόστιμες συνταγές, όλων των υλικών.

«Βάνουμε ¾ κούπας λάδι να κάψει στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τις 4 μερίδες αρνί να τσιγαριστεί. Το σβήνουμε με ½ κούπα χυμό λεμόνι, ρίχνουμε αλατοπίπερο και 2 κούπες νερό.

Όταν μισοβράσει το κρέας, ρίχνουμε μέσα το 1 κιλό τρυφερά κλωνάρια ρίγανης, την οποία θα έχουμε προηγουμένως ζεματίσει.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει και να μείνει σχεδόν με το λάδι του. Αν θέλουμε, κρατάμε το λεμόνι για το τέλος και αυγοκόβουμε το αρνάκι μας. Σε αυτή την περίπτωση θα αφήσουμε το φαγητό με 1 ½ κούπα ζουμί».  

SAOUTIS  INSURANCE                                                                                   43 Χρόνια Ποιοτικής Ασφαλιστικής Προσφοράς                             Από 19 Ελληνικές και ξένες Ασφαλιστικές Εταιρείες, θα βρείτε την καλύτερη και φθηνότερη Ασφάλιση του ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ  σας.                                                                                                                           Αριστοδήμου 42, 24100 Καλαμάτα.                                                      Τηλ. 2721 300 351, Κιν. 6977 172 942, e-mail: agsaouti@gmail.com                                          http://asfalisistinpraxi.blogspot.com